8,00€
Varietats: Xarel.lo i Chardonnay
Vinya: Vinya del Giró, Vinya de la Torre.
Elaboració:
Maceració pel·licular pre-fermentativa per sota dels 9 ºC , premsat suau per extreure el “most flor”, clarificació estàtica, fermentació del “most flor” de cada varietat per separat a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable, realització del “cupatge” de les dos varietats segons tast.
Nota de Cata:
Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses. En nas és franc, aromes a notes de cítrics (llimona, llima) sobre fons de flors blanques (flors d’ametller). En boca és totalment sec, destaca pel seu equilibri i finor, és fresc, matissos afruitats (préssec, albercoc) bona acidesa, sec i llarg al final.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.