Mas Uberni Floral

Varietats: Chardonnay, Sauvignon Blanc

Vinya: Vinya de l’hort, Vinya d’en Xavi, Vinya del Torrent.

Elaboració :

Desgranat del raïm. Maceració pre-fermentativa de les pells amb el most baixa temperatura. Premsat suau per obtenir el primer most flor i fermentacio a temperatura controlada de les varietats per separat, part d’aquest vi no es deixa acabar de fermentar obtenint un vi lleugerament llaminer. En el Cupatge trobem la proporció de cada varietat segons tast.

Nota de Cata:

Vi jove d’anyada de color groc àmbar. Curiosa combinació d’aromes florals (rosa, gessamí) amb aromes de fruites tropicals (pinya, maracuya). En boca es afruitat, floral, fresc, rodó amb final llarg e intens.