Ros Marina Rosé

Vi de finca, d’agricultura ecològica

Varietats: Ull de Llebre, Garnatxa Negra i Carinyena

Vinyes: Vinya del Giró, Vinya del Camí, Vinya del Tofól, Sobre Noguers

Elaboració:

Desgranat total. Lleugera maceració amb les pells del raïm i premsat ràpid, extracció exclusivament del most flor i fermentació a baixa temperatura de les varietats per separat. Seguidament separació de la part més clara mantenint les fines líes en suspensió, al cap d’uns mesos cupatge segons tast. En aquesta vinificació es procura influir el menys possible en les característiques organolèptiques que ha donat la vinya i l’anyada.

Nota de Cata:

Delicat color rosa pàl·lid. Aroma complex de diferents fruites madures, lleugers aromes de flors silvestres de camp. En boca és fresc, untuós, melós, deixant un gust intens i llarg. Darrera d’aquest color delicat trobem caràcter i personalitat.

Producció limitada.