Ros Marina 4 Vinyes

11,00

Vi de finca, procedent d’agricultura ecològica.

 

Varietats: Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot i Carinyena

Vinyes: Vinya de les alzines, Vinya del Camí, Vinya del bosc, Vinya del Marge

Elaboració:

Desgranat de la totalitat del raïm, maceració a baixa temperatura i  maceració -fermentació de cada varietat per separat a temperatura controlada en dipòsits de 10 hl. i 35 hl.  d’acer inoxidable.  Sagnat i fermentació malolàctica en tina i cupatge final, escollint el tant per cent de cada varietat segons tast. En aquesta vinificació  es procura  influir el menys possible en les característiques organolèptiques que ha donat la vinya i l’anyada. Per això es fa una  clarificació mínima, criança de 9 mesos en barrica de roure francès 60% i americà 40%,  s’embotella i s’envelleix en ampolla en celler subterrani un mínim de 9 mesos.

Nota de Cata:

Amb color de capa mitja, bona formació de llàgrima. En nas fruits del bosc, mora, fulles seques, espècies. Entrada en  boca sedós i fresc, tanins dolços  i rodons, carnós, potent, dens, acidesa harmònica amb bona estructura, records de  fruits secs; post gust llarg , complex i  persistent.

Producció limitada

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Ros Marina 4 Vinyes”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.